海王先生咨询：我的肝脾区最近经常感觉不舒服，发闷、隐隐作痛，可去医院检查又都正常。医生建议我尝试一些补肝脾的中药方。请问有哪些简单的食疗方法有助于养肝脾？

上海市执业药师协会邬时民解答：这位读者不妨尝试用白芍及白芍花制作的药膳，具有较好的养肝脾作用。白芍为常用中药，性凉，味苦酸，入肝、脾二经，具有养血柔肝、敛阴收汗、缓中止痛的功能。明代著名医药学家李时珍曾经指出：“白芍药益脾，能于土中泄木。”在家里可用白芍作原料，自行制作白芍花大枣粥，具有补气血、健脾柔肝的作用。

具体方法是：白芍花3朵，去梗洗净，取花瓣切细条。大枣10~15个，洗净，粳米100克，淘洗干净。粳米、大枣下锅，大火烧沸，煮至米烂，用勺子边搅边把白芍花细条撒入锅内即可。

肝郁气滞、胁肋疼痛者，可用白芍、柴胡、当归各9克，枳壳、川芎各6克，甘草3克，煎服。

此外，生活节奏快、工作压力大，以及休息时间不足的人，容易出现肝脾不调，表现为恶心、腹泻等，建议注意调适压力、规律作息。▲