为加强对家庭的营养和膳食指导，倡导科学“三减”，全国妇联妇女发展部携手生命时报开展“晒晒你家健康食谱”活动，本期活动以家庭为单位分享“三减”健康餐，请营养师帮忙点评。以下是作品展示↓

1.昵称：INORI

怀孕后老公一直非常注重我的膳食的健康与均衡，胡萝卜排骨汤排骨煮沸后撇去浮沫，还用吸油纸吸走了多余的油脂，少许酱油带一下味道即可，清爽不腻。茄子放了少许辣椒酱借味炒制，出锅前撒盐控制盐量，另外炝炒莲花白也因为放了酱油而不再多加盐。

2.昵称：ゆ

沙拉很适合晚餐呢，鸡蛋、虾仁、荷兰豆、玉米粒、西红柿、黄瓜，再来点生菜，再加一点0脂肪的千岛酱，蒸一个紫薯补一点碳水，吃完也没负担。

3.昵称：Joker

现在吃饭越来越清淡了，争取每顿饭都少油少盐少糖，胡萝卜炒肉和菜花再配一碗少油清淡的玉米排骨汤，吃完继续加油工作！

4.昵称：美麗子

一顿看似重口实则减油减盐的一顿，剁椒鸡蛋不再加盐，青瓜鸡胸肉丸汤和辣椒炒卤牛肉，既好吃又不觉得有负罪感。

5.昵称：逸尘

最近开始自己做饭了，疫情期间还是要注意清淡饮食均衡营养，这顿萝卜老鸭汤+炒青菜+炖腐竹，自己吃的放油少，吃起来很安心~

营养点评：

上面的几位都做的很好，一餐中颜色越丰富表示选择食物的品种越多，此外，各位都有意识的做到了三减，例如放了酱油之后就不额外在放盐了，又比如剁椒含盐量高就不额外加盐。烹调的方式也选择了比较清淡的清炒或者炖煮的方式，避免了油炸或者红烧等重口味的烹调方式。如果一定要提点建议的话可以增加一点豆制品或者薯类的摄入，丰富一下食物种类。

点评人：上海交通大学医学院附属仁济医院临床营养科营养师 唐墨莲