第六期#晒晒你家健康食谱#结果公布！本期获选网友：@Sami张腰花。欢迎大家继续参与，戳图获取参与方式，将有机会得到生命优选声波式电动牙刷，并获得营养专家点评食谱。

简单易做、还能把健康食材大包大揽！没什么油，碳水蛋白纤维一网打尽，只要手不残一卷就成型。高颜值彩虹春卷，学会了在家招待朋友↓

营养点评：

1. 食物多样。这道菜包括春卷皮、虾、鸡蛋、7种蔬菜、2种水果，能够摄入较多的维生素、矿物质和膳食纤维，以及适量的优质蛋白，保证了一天膳食中至少有8种食物达到膳食平衡。

2.烹饪方法简单易行。其中虾是清蒸，没有额外增加油脂；蔬菜和水果是生吃的，减少了维生素C和矿物质的损失。

3.注重食物色彩搭配：红、橙、黄、绿、紫、白，颜色搭配好看，颜值高，同时保证了紫色和深绿色蔬菜的摄入。

总之，这道菜食物多样、营养丰富，又是三减（减盐、减油、减糖）的具体实现，很受年轻人喜欢。需要注意的是，这道菜碳水化合物少，需要一餐中其他菜品和主食结合起来，才能作为合理、科学的营养全面的一餐。

点评人：

中国营养学会秘书长杜松明